苦荞茶性味苦涩，但是其中却富含有丰富的氨基酸，粗蛋白，以及各种维生素及微量元素，能有助于降血压，降血脂，还可以调理血糖，苦荞茶中包含有丰富促进消化，凉血消肿的功效，同时也具有抗氧化的作用，还能美容养颜，苦荞茶中富含有丰富的膳食纤维，非常受人们欢迎，所以大家在平时可以多饮用。

苦荞茶是由苦荞麦做成的，

苦荞麦也叫菠麦、乌麦、花荞等，性寒味苦，主要含生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素等，具有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的功效，能降血压、降血脂、降血糖。苦荞茶的功效主要包括降血糖、降血脂、降血压、消食化滞、凉血消肿、抗氧化、美容养颜等功效。这是因为：

1.苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆邢台市治疗母猪疯专业的医院性、促进伤口愈合、消文山州治疗癫痫病最权威的医院在哪炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

2.苦荞麦中的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可清除自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。

3.苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄、降低血脂的作用。

4.苦荞麦中的活性元素硒可与金属结合形成一种不稳定的复合物，这有助于体内中卫沙坡头区医院癫痫科有毒物质的排除。

苦荞茶是个好东西，然而它也有一些副作用小儿早期癫疯病症状，主要是苦荞麦偏寒性，胃寒或者有胃病的人过量服用可以引起反酸腹泻的不适；有些人服用食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状；苦荞麦能降三高，低血压、低血糖和严重偏瘦的人群应该谨慎使用。