美厨邦小编教你韭苔的做法，韭苔能做什么菜

1.韭苔炒猪肉丝

油适量盐适量猪肉适量味精适量淀粉适量生抽适量姜丝适量韭苔300g

做法

1.姜切丝，韭苔切段。猪肉切丝。

2.猪肉用淀粉生抽抓抓入味

3.油热以后先下姜丝爆香

小儿癫痫影响脑发育吗4.然后加入猪肉丝煸炒到变色

5.下入韭苔段翻炒

6.加入盐

7.加入味精

8.翻炒均匀关火出锅

2.韭苔牛杂

材料：韭苔250克牛杂400克红椒20克食用油适量食盐0.5茶匙糖0.5茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙葱适量姜1块

步骤：

1.卤牛杂改刀，韭苔，红椒切段，姜蒜切粒

2.因为是快炒，事先要准备好一个料汁(清水，江苏较好的癫痫病医院盐，糖，生抽，蚝油，生粉，食用油)

3.锅烧热，放油，爆香姜蒜

4.下卤牛杂爆炒

5.韭苔，红椒入锅炒至断生

6.倒入料汁

7.大火炒匀，即可出锅

3.韭苔炒虾仁

材料：韭苔 适量虾仁 适量

步骤：

1把虾仁洗净

2用盐料酒拌均匀腌制一会，姜切末

3把韭苔去掉老的部分和尾部，洗净切段

4热锅凉油加姜末虾仁翻炒

5加耗油翻炒均匀出锅

6热锅凉油，加韭苔大火翻癫痫病的症状炒

7加盐翻炒韭苔变色

8加炒好的虾仁 拌均匀

9加味极鲜

10翻炒均匀即可