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香草鲜奶焦糖布丁的做法

健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍香草鲜奶焦糖布丁的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

1.分别称量好细砂糖和冷水

2.细砂糖和冷水13克放入锅中,不要动锅子,中大火熬开至糖化

3.不要动锅子,直到感觉周围部分开始变黄,这个时候可以把火关小一点哈尔滨市羊羔疯专业医院,转动锅子

4.颜色继续变深

5.颜色变成红褐色,粘稠,闻起来有苦味和焦糖味,由大泡变小泡,然后就可以关火了,马上放入15克热水搅拌均匀

6.均匀的倒在模具底部,待凝固

7.大姚县去哪里治疗癫痫病好鸡蛋,砂糖打治癫痫的医院哪家好散,打散就好,不要打过了

8.豆荚需要1/4只,剥开后,将籽放入牛奶中,然后将豆荚也一起放入牛奶中,小火煮到滚之前的状态,熄火,盖上盖子3—5分钟,目的是让香草豆荚的味道更好的融合在牛奶中

9.将牛奶中的豆荚捞出,分5—6次将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀,每均匀一次,再加入下一次,直到完全搅拌均匀

10.将搅拌好的蛋液,过筛2次,这样烤出的布丁会更细滑

11.最后加入朗姆酒拌匀

12.倒入步骤6的模具中,烤盘中放入2cm厚的热水,将布丁模放在烤盘中,160度烤约40分钟

13.布丁烤好后,有些颤动,但不流动,说明已经好了,冷藏1夜后脱太康县哪个医院治疗癫痫病好模食用

上文介绍的香草鲜奶焦糖布丁其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。


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