桂圆的功效相信大家不用说都知道了，但是凡事都有个度，如果桂圆吃多了就会引起一些不必要的麻烦，那么你知道桂圆的功效与作用及禁忌吗，知道吃桂圆的禁忌有哪些吗？今天我们就来了解一下桂圆，看看桂圆怎么吃有营养。

首先我们了解一下桂圆都有哪些功效，为什么人们对桂圆有那么高的评价呢？怎么吃才是正确的呢？

桂圆的功效与作用

桂圆可分为新鲜桂圆和桂圆干，桂圆的肉也叫元肉，桂圆有很好的补血效果和一定的安神功效。桂圆肉的作用可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。要是头晕的时候适当的吃几颗桂圆可补充糖分提高精神的哦。

多糖补血

桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益；妇女生完产后，也是重要的调补食品。桂圆肉含丰富蛋白质，它含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，使用后更为有效。

延年益寿

桂圆肉除了对全是有补益作用之外，还能增强记忆力，消除疲劳。对于经常用脑的朋友来说是很有帮助的。

桂圆肉不仅对脑细胞特别有益还够能降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，延缓衰老。桂圆肉还可以增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。经研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

桂圆肉是补血的，桂圆核是止血的。经过加工，桂圆核对于伤口有着很好的愈合效果。

桂圆的食用方法

桂圆营养价值丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

桂圆的食用禁忌

桂圆的功效与作用虽然好，但也不适合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕妇，则不宜服用，以防胎动及早产等。因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服为佳，以免加重病情。有上火发炎症状时不宜食用。新鲜的桂圆，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意，切不可吃未熟透的桂圆，因为容易引起哮喘病。

桂圆要怎么吃

桂圆红枣茶

健脑益智

工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。

温补

改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。

牛肉的营养价值很高，是很多人都喜欢的一道肉类食品，但是同时吃牛肉也要当心，因为牛肉有很多禁忌，不小心吃错了就有可能致癌了。那么牛肉不能和什么食物一起吃呢？今天我们就来了解一下，也来看看牛肉的做法有哪些，怎么吃就对了。

牛肉中富含丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，味道鲜美，因此很受人们的欢迎，但是牛肉却不适宜常吃。而且它还有很多的禁忌，一起来看看吧。

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑。

一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷癫痫的症状腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

同时也不宜食用被反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。

最好晚上也不迟小孩四肢抽搐是癫痫病吗牛肉，因为晚上吃牛肉等富含铁的食物会影响肝脏的生物钟。

铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。

但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。由此看来，要尽量减少在晚上吃牛肉哦。

牛肉禁忌 吃错或致癌

1、牛肉最好不要烤着吃

牛肉不适宜熏、烤、腌炙食用，因为这样制作后的牛肉容易产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过癫痫的发病原因量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

丰胸

中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。

安神

桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。

桂圆红枣茶饮食禁忌

红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆不能一次性吃多了，不然会有点上火。

材料

干红枣，桂圆肉。

调料

冰糖，蜂蜜，水。

做法

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、干桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干，保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存，饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

小诀窍

1、冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

2、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。

桂圆木耳糖水

材料

白木耳、桂圆(龙眼干)、苹果、红枣、冰糖。

做法

1.预先将白木耳浸软、苹果切丁。

2.准备一锅清水，将白木耳、桂圆和红枣一起放入煮沸。

3.放冰糖调味。

4.最后放入苹果丁即可(放进冰箱冷冻，口感更佳)。

结语：以上就是牛哈养生网为大家介绍的关于桂圆的功效与作用及禁忌的相关内容，从文中的介绍中我们知道了桂圆的功效，但是所有的事物都是俩面性的，如果不正确的食用桂圆就会触碰吃桂圆的禁忌，同时我们也告诉了大家桂圆怎么吃有营养，大家可以参考文中的吃法来正确吃桂圆哦。