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腊肉炖豆腐该如何来制作呢

很多小儿得癫痫寿命的人喜欢吃豆腐,豆腐吨腊肉是一种很好吃的做豆腐的方法,腊肉配合豆腐来进行食用能够很好的保证人体的健康,并且腊肉里面含有丰富的脂肪,豆腐里面含有丰富北京哪家医院能治癫痫呢的蛋白质和其他的物质,这样对人体有很多的好处,制作也是很简单的,那么腊肉炖豆腐该如何来制作呢?

1老腊肉治净,蒸熟后切成长薄片;豆腐帘子切成长短相同的片,将腊肉与豆腐帘子间隔排入抹有油的蒸碗中,然后铺上冬笋片、香菇片、口蘑片和姜片、葱白段,浇入用鲜汤、精盐、胡椒粉、鸡精、味精对成的汁水。

2把摆放好的蒸碗用保鲜膜封好碗口,入笼蒸约河南省羊癫疯在哪治疗最好20分钟取出,揭去保鲜膜,滗出原汁,翻扣于盘中。最后把原汁入锅烧开,勾入湿生粉成薄芡,淋入明油,起锅浇在臭帘子腊肉上即成。

鲫鱼帘子汤

原料:鲫鱼2条(约350克)〓豆腐帘子2筒〓姜片、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鲜汤、香油各适量?

制法:

1鲫鱼宰杀治净,用刀剖成两半;豆腐帘子斜刀切片。

2净锅上火,掺入鲜汤烧开,下入鲫鱼,打去浮沫,放入姜片、葱段、料酒,待重新烧开后放入豆腐帘子,煮约5分钟,用精盐、胡椒粉、鸡精调味,淋入少许香油,起锅装入汤?即成。

腊肉炖豆腐要注意炖的时间不要过长,要注意保证好豆腐避免出现过碎的情况发生,也要保证腊肉不会因为火候过大导致腊肉融化掉,所云南省羊羔疯哪家医院治好以腊肉炖豆腐的制作火候是很重要的,按照上面的方法来制作,要注意其他的食材的下锅的时间。


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