面豆是我国汉族的一种面食小吃。其采用了手工工艺，用小麦面经过多道工艺陕西治疗羊角风哪家专业做成如大豆一样的颗粒。面豆风味独特，回味悠长，因此受到人们的喜爱和追捧。那么如何做好美味可口的面豆呢？今天就让我们为大家来详细解说面豆的具体做法和注意事项吧。

面豆用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用，就成为豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。

主料 ?面粉 (250克) 鸡蛋 (1个) 盐 (5克) 油 (25克) 花椒叶 (适量) 五香粉 (1匙)

1原料

2加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟

3饧好后把面团擀成一红河州癫痫病医治最好的医院筷子厚的面片

4切条

5然后再切成小方块，

6起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了

7炒到金黄时即可关火，凉了以后就很脆了，一定要有耐心哦~

小窍门：面一定要活的硬一点不然会很粘！ 没有花椒叶的话也可以换成黑芝麻，一样很香！

做法二

健康功效：

鸡叶县癫痫病医院最新治疗办法蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料：面粉?鸡蛋?糖?熟芝麻?酵母?油?可可粉

菜谱做法：

1.除可可粉外，所有材料混合在一起揉成光滑的面团。如果面团过干不易成团，可以适量加些水。

2.面团醒发30分钟

3.面团分成两份，一份加入可可粉

4.揉好的原味面团和可可面团

5、分别把两个面团擀成8mm厚的面片

.6、切成8mm见方的面豆，在面板上晾10分钟，这时面豆表面稍干，放入锅中不易粘连。

.7、平底锅烧热，放入面豆，小火慢炒，面豆表关岭布依族苗族自治县哪个医院治疗儿童癫痫好面金黄即可。

以上就是今天为大家介绍的有关面豆的详细做法和注意事项，想必会给大家带来灵感和收获。根据以上做法，大家还可以推理出其他口味的面豆做法，想必在家里为家人朋友做一道面豆也是一件快乐的事情。面豆营养丰富，适合早中晚食用。