焖鸡翅是很流行的美食，癫痫病危害做这道美食可以加入多种蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、洋葱等等，这样做出来的味道更好，营养也更加丰富，做这道美食天水治疗癫痫病的手术有哪些的一个关键是拿捏好各种调味品的使用量，下面就把这些操作方法和技巧介绍给大家。

一、可乐姜焖鸡翅

材料

鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁

做法

1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。

2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。

3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟（原方子用柠檬汁的，没有，就改成白酒跟白醋啦）

4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。

5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。

6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。

7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。

8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞！用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣！

二、菠萝焖鸡翅

材料

材料鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)

做法

1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。

2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。

3、切菠萝片。取另一半菠庆阳羊癫疯医院哪家治疗好萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。

4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。

5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。

三、沙茶焖甘肃癫痫病医院哪个较好鸡翅

材料

鸡翅400克，冬笋75克、沙茶酱25克、料酒、葱姜汁各15克，酱油10克，白糖、味精各2克，胡椒粉0．5克，湿淀粉10克，汤600克，精盐1克。

做法

1、将冬笋切成条。鸡翅治净，从关节处斩断。另将锅内放汤，加入料酒、葱姜汁、酱油，下入沙茶酱搅匀，用大火烧开。

2、下入鸡翅继续用大火烧开，撇净浮沫，再改用小火力口盖焖至鸡翅九成熟。

3、下入冬笋，加入精盐，继续用小火焖至鸡翅熟烂，加入白糖。

4、收浓汤汁，加入味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。