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普洱茶要怎么泡好喝

普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法;煮饮普洱茶,则是为了充分利用泡后的残茶再进行煮饮,并辅之以调料葱、姜、盐、糖等。普洱茶的冲泡一般分为:选器、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分茶这几个步骤。

1、选器。普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,用容量大的茶器可避免茶汤过浓。

2、投茶。一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一,稍没过茶器底即可。

3、洗茶。沸水入器,涤尘润茶,洗茶是为了去除干茶上的浮灰,同时唤醒茶味。

5、泡茶。再将沸水注入茶器中,加以闷泡便可,时间可由自己的品味掌握。

6、出汤。建议第一泡闷泡的时间不宜超过10秒,后每泡时间递增10秒即可。

7、分茶。将公道杯中的茶汤分到杯中,这样就能轻松享受普洱茶味了。


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