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南北杏煲猪肺汤的功效是什么

想必大部分人都吃过猪肺,猪肺是猪的呼吸器官,这部分的肉吃起来味道非常独特,而且营养价值德宏州治疗癫痫病哪个医院比较好非常高,比如猪肺含有丰富的蛋白质,另外含有丰富的维生素b1和维生素b2,尤其含有钙磷铁等微量元素是人体非常需要的,今天为大家推荐南北杏煲猪肺汤,制作方法如下。

第一、南北杏煲猪肺汤

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材料:南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3只,鲜猪肺500克,食盐少许。

制作:南北杏仁浸泡一段时间,去除外皮,备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤,先用武火后用文火煲1小时,调味即可。

功效:滋阴润肺,化痰止咳。

第二、南北杏猪肺汤/更多做法

1.将猪肺洗干净,在水龙头上灌水,并用手按压,挤出血水及泡沫,这时猪肺会涨大变白。

2.将洗干净的猪肺切块,放炒锅里,开大火加热。

3.煮开后会出现很多白色泡沫,煮至猪肺变色即可。

4.将脏水倒掉。

5.加入2勺盐,不断用手搓洗。

6.边搓洗边冲水,直到完全没有泡沫,水变得清澈透明,猪肺就洗干净的了。

7.将洗干净的猪肺沥干水分。

8.准备适量南北杏、无花果干,清洗干净,沥干,备用。

9.砂锅里加入猪肺。

10.加入南北杏、无花果。

11.加入适量水。

12.大火煲至沸腾,再煲5分钟。

13.转小火煲两小时左右。

14.加盐调味。

第三、南北杏炖猪肺汤的做法

把猪肺放水龙头冲洗干净,随便切成几大块;烧开水,把猪肺放进去煮一会,把里面的血水什么的煮出来

捞出来冲洗干净,再切成小块煮一会。

煮的完全看不见红色了,捞出来沥干,加入姜丝炒干水份;

把姜丝拣出来不要

炖锅里放入炒干的猪肺片,南北杏仁,无花果3颗,一颗蜜枣,一块陈皮,开始煲吧!(一般是开西安儿童癫痫医院哪家好?始准备洗猪肺前就先把慢炖锅放好水煲着,这样省时省力)

炖了3个小时,满屋子飘香呢,也不觉得有腥味,放盐调味白山市哪家医院癫痫治得好开始享用吧。


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