相信大家对菠萝鸭一定不陌生吧。菠萝鸭是有菠萝、鸭子以及姜片搭配而做出来的一道美味佳肴。我们都知道，菠萝具有止泻、消食积、利水的作用，而姜片具有驱寒、化痰止咳的功效，因此这三种食材搭配做出来的菠萝鸭具有很大的营养价值，对我们的身体非常有利。接下来我们就为大家具体介绍一下菠萝鸭的做法一：

食材主料：

鸭定西治疗小儿癫痫病哪家好肉400g ?菠萝半个

辅料： 油适量 ?葱2根 ?生姜5青海治癫痫的最好的医院片 ? 蚝油1汤匙 ? 酱油1.5汤匙 ? 料酒2汤匙 ? 白糖少许

1.鸭洗净剁块；

2.菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；

3.锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；

4.捞出控干水分；

5.备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖

6.锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片

7.然后分别码入鸭块和菠萝块

8.倒入备好的料汁，加盖煲约河南省哪家医院看羊羔疯较好40分钟即可

做法二：

食材用料：菠萝 ?番鸭 ?姜 ?盐 ?生抽 ?白酒 ?

1.空锅炒干鸭肉的水分

2.洒点白酒，把锅盖上一分钟，这样腥味去得彻底，还有酒香

3.加菠萝进去炒，等菠萝变软出汁

4.加一碗清水

5.中火15分钟

6.加盐和生抽翻炒片刻就可以了

通过以上文章的介绍，相信大家已经掌握了菠萝鸭的做法了。菠萝鸭的做法简单，食材也易于操办，我们不妨为家人做上一顿香喷喷的菠萝鸭。